Geroosterde aardperen met rozemarijn

Share
02/01/2019

Geroosterde aardperen met rozemarijn 


Ingrediënten 

Wat heb je nodig: 

  • 1 Rode ui 
  • 1 takje rozemarijn 
  • 375 g aardperen 
  • Knoflook 1/2 bol 
  • 2 el traditionele olijfolie 

Recept

  1. Verwarm je oven voor op 200°C

  2. verwijder de blaadjes van de takjes rozemarijn.

  3. Snijd de ui in parten. Schil de aardperen met een dunschiller en snijd in parten. Als je wil kan je ze ook eten met schil.

  4. Verdeel ze over een met bakpapier beklede bakplaat. Haal de tenen knoflook los en leg ze tussen de aardperen. Bestrooi met de rozemarijn en leg de ui ertussen.

  5. Besprenkel met de olie en bestrooi met zout. Rooster de groenten voor 45 min in het midden van je oven gaar. 

Combinatietip: lekker met biefstuk en stokbrood.

Dresseer