Smoothie met kokos en kiwi

Share
28/03/2019
Smoothie met kokos en kiwi



Klaar voor het vakantiegevoel? Deze heerlijke smoothie zit boordevol vitamine C en bevat veel vezels.

Wat heb je nodig: 
Kokosnoot 1/2 stuk
Kiwi 3 stuks
Citroensap 1 eetlepel
Melk of yoghurt Naar smaak
 
Recept
  1. Maak een gaatje in de kokosnoot met een scherp mes en verzamel het sap alvast in je blender.
  2. Leg de kokosnoot op een harde ondergrond en gebruik de achterkant van je mes om de harde schil te breken. Gebruik een zacht mes om de helft van het witte vruchtvlees uit de schil te halen. Verwijder indien nodig restjes van de bruine schil en doe het propere vruchtvlees bij in de blender.
  3. Voeg drie geschilde kiwi’s toe en zet de blender aan.
  4. Meng er nu ook het citroensap onder.
  5. Verrijk je smoothie met melk of verse yoghurt tot hij precies dik genoeg is voor jou.