Spiesjes met meloen en gedroogde ham

Share
06/07/2018

Voor 20 spiesjes

Ingrediënten

  • 1 galia (groen) of 1 cavaillon (oranje) meloen
  • 20 kleine mozzarellaballetjes
  • 10 snedes gedroogde ham
  • een handjevol verse basilicum


Recept

  1. Snij de meloen doormidden, verwijder de pitjes en maak met een meloenbolletjeslepel rondjes uit de meloen. Als je dit niet hebt, kan je de meloen ook in stukjes snijden van ongeveer 2 bij 2 cm.

  2. Snij de sneetjes gedroogde ham doormidden en rol elk halfje op tot een rolletje.

  3. Prik 20 spiesjes vol met eerst een meloenballetje, daarna een mozzarellaballetje, een stukje gedroogde ham en opnieuw een stukje meloen.

  4. Snij de verse basilicum in fijne reepjes en strooi over de mozzarellaballetjes. Giet er eventueel een scheutje olijfolie over.

Bron: kokerellen.be