Witloof salade met blauwe kaas en peer

Share
11/03/2018

Recept voor 2 personen

Ingrediënten

  • 2 peren
  • 1 el olijfolie
  • 100 gr blauwe kaas
  • 1 limoen
  • 6 stronken witlof
  • 50 gr walnoten


Bereidingswijze

  1. Snijd de blauwe kaas in blokjes.

  2. Schil de zachte peren en snijd ze in blokjes.

  3. Hak de walnoten grof.

  4. Verwijder de harde kern uit de witlof en snijd de lof in lange repen.

  5. Pers de limoen uit en bewaar het sap.

  6. Meng vervolgens het limoensap met de olie en meng er de reepjes witlof door.

  7. Verdeel er de blokjes peer, kaas en de walnoot over.